🍞 Bak met Geloof!
De lente is het seizoen van bloei, en wat is er nu beter dan je keuken te vullen met de geur van oud-Hollandse bijbelrecepten?
Deze honingkoek is niet alleen een heerlijk recept om te maken, maar het heeft ook een diepe betekenis die je herinnert aan de Bijbelse symboliek van honing en graan – een teken van zegen en voedsel. Het is een perfecte activiteit voor een bakweek of gewoon als gezinsmoment om samen iets moois te creëren!
📜 Ingrediënten:– 250g bloem
– 150g honing
– 100ml melk
– 1 ei
– 1 tl kaneel
– 1/2 tl kruidnagel
– 1/2 tl gemberpoeder
– 1 tl bakpoeder
👩🍳 Zo bak je het:
1️⃣ Verwarm de oven voor op 160°C.
2️⃣ Meng de bloem, kruiden en bakpoeder.
3️⃣ Verwarm de honing en melk zachtjes samen en meng dit met het ei.
4️⃣ Roer alles samen tot een glad beslag.
5️⃣ Giet het beslag in een ingevet cakeblik.
6️⃣ Bak de koek 45-55 minuten in de oven. Laat daarna goed afkoelen.
📌 Tip:
Maak de honingkoek extra speciaal door een kleine kaart met een Bijbeltekst erbij te voegen en deze weg te geven als een betekenisvol cadeau. Of maak er een gezinsactiviteit van met een korte overdenking of moment van dankbaarheid!
